Shokupan & Toast

ขนมปังเกรด Premium สไตล์ญี่ปุ่น ที่จะทำให้คุณหลงใหลไปกับรสชาติที่ไม่รู้ลืม

สูตรขนมในคลาส

• Nama Shokupan

• Matcha Azuki

• Chocolate Hazelnut

• Raisin Cranberry

• Whole Wheat

เทคนิคและเนื้อหาภายในคอร์ส

• เทคนิคการใส่วัตถุดิบก่อนหลัง ว่าจะมีผลต่อความอร่อยอย่างไร

• เทคนิคการดูเนื้อโดที่ดี เพราะเราจะ “ไม่มีการจับเวลาในการตีโด”

• เทคนิคการขึ้นรูปทรงและการเลือกพิมพ์ให้รูปร่างออกมา Perfect

• เทคนิคการทำไส้และต่อยอดเพื่อคิดรสชาติขนมปังในคาบเรียน

• ได้ทบทวนวิธีการทำทั้งหมดก่อนกลับบ้าน รวมถึงวิธีการเก็บรักษา และ อุ่นทาน

สไตล์การเรียน

• ลงมือทำ 1 ท่านต่อ 1 ชุด

• สอดแทรก "ทฤษฎี & เทคนิค"